englamajasgodsaker.blogg.se

 

Här är det färdiga resultatet av min påsktårta för i år. Början av den kan ni se på min instagram, @englamajasgodsaker . 

 

Är de något jag inte bakar så ofta är det tårtor. Men den här blev så jättegod och var så rolig men enkel att göra. Fyllningarna är väldigt enkla men goda, inget som tar lång tid. Så redan nu har jag bestämt att jag ska ha denna till min konfirmationsavslutning senare i vår. Alltså en riktig favorit. 

 

Ovanpå tårtan har jag lagt godiset skittels då det var ett önskemål. Men man kan ju lägga på precis vad för godis man vill. På kanterna har jag fingers, chokladkex. Men det kan man också byta ut. Det är det det är så bra med denna tårtan att man kan göra den som man själv vill ha den, efter sin egna smak. 

 

Nu ska ni få receptet på denna favorittårtan!

 

Chokladsockerkaksbotten 
3 ägg
2½ dl strösocker
5 msk kakao
50g smör
1 dl mjölk
3⅓ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Ljus sockerkaksbotten
1 ½ ägg
1 ¼ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
25g smör
½ dl mjölk
1 ⅔ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 ½ nypa salt

Vaniljfyllning
ca. 3 dl marsankräm

Hallongrädde
3 dl vispgrädde
150g hallon, mosade
florsocker

Garnering
3 paket Chokladfingrar
valfritt godis

Chokladsockerkaksbotten: Sätt ugnen på 175˚.
Smält smöret och blanda i mjölken.
Vispa ägg och strösocker poröst.
Häll i mjölk- och smörblandningen i äggsmeten. Blanda försiktigt.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt. Vänd ner i äggsmeten.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, 24 cm i diametern.
Grädda kakan i mitten av ugnen 25-30 min. 
Låt svalna. Dela sedan bottnen till två.

Ljus sockerkaksbotten: Sätt ugnen på 175˚.
Smält smöret och blanda i mjölken.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
Häll i mjölk- och smörblandningen i äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Vänd ner i äggsmeten.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, 24 cm i diametern.
Grädda kakan i mitten av ugnen 25-30 min.

Hallongrädde: Vispa grädden fluffig och ganska hård.
Mixa hallonen och passera dem i en sil.
Blanda ihop grädden och hallonen.
Tillsätt florsocker, så det blir lagom i smak.
Blir den för lös kan man tillsätta lite marsanpulver. 

Ta ena bottnen och lägg på ett fat. Bred på hallongrädde - dock inte allt då den ska täcka tårtan också. Lägg på en till botten och bred marsankräm på den. Lägg på sista bottnen. Täck hela tårtan med hallongrädden som är kvar. Tryck försiktigt på fingers runt om tårtan. Lägg på rikligt med godis uppepå. Knyt ett band runt om tårtan så att chokladfingrarna verkligen sitter fast. 

Njut!