Stora chocolate chip cookies
Alla chokladälskare måste bara testa det här. Enkla att göra. Njut för varje tugga av den sega men lite knapriga chokladkakan! Lyxa till det genom att göra stora kakor! En favorit som jag kommer göra om och om igen!
Recept för 15 stora lyxiga chocolate chip cookies
150g smör eller margarin
4 dlvetemjöl
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
3 ¾ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 ägggula
200g hackad choklad (blanda chokladsorter som du vill)
3 msk kakao
Sätt ugnen på 175ºC. Smält smöret. Rör ihop det smälta smöret och strösocker i en skål. Häll i vaniljsocker, ägg och äggulan (vill du ha mer chokladsmak på kakorna så ta i kakao, vilket jag gjorde och det blev mm!)och vispa ihop med elvisp till en lätt och fluffig smet. Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen i smör- och äggsmeten och rör ihop. OBS! Blanda inte mer än vad som behövs. Häll därefter ner den hackade chokladen.
Dela kakdegen i 15 lika stora bitar (om de ska vara stora, annars gör du så många som du vill ha). Rulla bollar och lägg på bakplåtspapper. Gör du stora få det plats 5st på en plåt. Platta ut kakorna. Grädda i ugnen i ca. 15minuter. Grädda inte för länge, då de mister sin goda seghet. Låt kakorna svalna på galler.
♥