Havrekakor med choklad
Som många av er kanske märker så har jag choklad i de flesta bakverken här på bloggen, men det finns bara en anledning till det, choklad är gott, choklad gör allt godare. Det är vad jag tycker i alla fall.
Så jag kände att helt vanliga havrekakor behövde lite choklad, vilket resulterade i detta!
Jag har tagit bort hälften av degen och blandat i kakao. Sedan rullar bollar av båda degarna, satt ihop bollarna och sedan tryckt ut dem lite. Det är lite pyssel för den som gillar det, men ganska så enkelt.
Vill man kan man utesluta kakaon och göra "vanliga" havrekakor. Eller så kan du välja att göra alla kakor med kakao i. Men detta är min favoritvariant.
Nu till receptet!
200g smör
2 dl strösocker
6 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 tsk hjortronsalt
1½ msk kakao
25g mörk choklad
Rör samman smör och strösocker. Rör ner övriga ingredienser utom kakao. Knåda ihop till en smidig deg.
Dela degen i 2 lika stora delar. Knåda in kakao i den ena.
Sätt ugnen på 180C.
Rulla sedan 40 små bollar av vardera deg.
Ta sedan en boll av varje deg och sätt ihop. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta ut med lätt hand.
Upprepa tills du har 40st färdiga kakor.
Sätt in kakorna i ugnen och grädda i 10-12 minuter.
